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[1]陈原,李杨.供应链食品安全管理自适应系统的结构设计[J].中国安全生产科学技术,2011,7(1):68-71.
 CHEN Yuan,LI Yang.Structure design of adaptive system for the food security management in food supply chain[J].JOURNAL OF SAFETY SCIENCE AND TECHNOLOGY,2011,7(1):68-71.
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供应链食品安全管理自适应系统的结构设计()
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《中国安全生产科学技术》[ISSN:1673-193X/CN:11-5335/TB]

卷:
7
期数:
2011年1
页码:
68-71
栏目:
职业安全卫生管理与技术
出版日期:
2011-01-30

文章信息/Info

Title:
Structure design of adaptive system for the food security management in food supply chain
文章编号:
1673-193X(2011)-01-0068-04
作者:
陈原李杨
广东工业大学经济与贸易学院
Author(s):
CHEN YuanLI Yang
Guangdong University of Technology,School of Economics and Commerce
关键词:
自适应 食品安全 食品供应链 供应链管理 复杂自适应系统
Keywords:
adaptivefood securityfood supply chainsupply chain management(SCM)complex adaptive systems
分类号:
TP18
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
食品供应链是食品安全监管体系的重要组成部分和载体。本文探讨了自适应系统理论在供应链食品质量安全管理方面应用的可能性;针对目前的食品安全问题,依照自适应原理,设计了食品安全的自适应系统,该系统含有两套自适应的子系统,即低成本常规食品安全管理系统和高成本食品安全突发事件控制预测系统;两套子系统所采用的规则集不同,但可相互通讯,共享跟踪系统及其所采集的数据。整个系统最终输出的是安全供应渠道,与供应链决策系统中的成本、需求方向、生产计划等一起构成决定食品原材料供应来源的因素。系统以人工神经网络为自适应系统的主体,判断安全的食品供应结点并预测突发性食品安全问题;同时,提出了实现上述功能的一种可能的系统结构,以期有效实现食品安全的动态反应和控制,为完善我国食品质量安全管理提供新的思路。
Abstract:
Food supply chain is a carrier of food security supervision and management.In this paper firstly the possibilities for the application of adaptive system theory in food quality security management through food supply chain was discussed.Then,based on the adaptive theory,two adaptive sub-systems,namely Routine Food Security Management System with Low Cost and Food Security Accident Control System with High Cost,were applied to estimate the safety level of the food supply chain and forecast the possibly emergency accidental food safety problems.The 2 sub-system had their own rules stock,but they could exchange information and share the same data tracing systems and its collection choices,i.e.,factors together with cost,demand above.At the same time,a possible systematic framework was forwarded in the paper to implement the afore-said functions so as to achieve dynamic response and control of food security,as well as to offer a new approach to improve food quality management in China.

参考文献/References:

[1] 张永安,李晨光. 复杂适应系统应用领域研究展望[J]. 管理评论. 2010(05) [2] 李湖生,刘铁民. 突发事件应急准备体系研究进展及关键科学问题[J]. 中国安全生产科学技术. 2009(06) [3] 王静,王耀球,李维国. 基于CAS的化肥供应链建模方法研究[J]. 物流技术. 2009(12) [4] 邵荃,翁文国,袁宏永. 基于动态信任网络的突发事件模型库系统的研究[J]. 中国安全生产科学技术. 2009(03)

相似文献/References:

[1]李竞.分布式广播报警通知控制软件的设计与实现[J].中国安全生产科学技术,2012,8(4):81.
 LI Jing.The design and implementation of distributed broadcast alarm notification software[J].JOURNAL OF SAFETY SCIENCE AND TECHNOLOGY,2012,8(1):81.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2010-09-15
作者简介:陈原,博士,副教授
基金项目:教育部人文社会研究规划基金资助项目(编号:09YJA630026);广东工业大学博士基金资助(编号:083015)
更新日期/Last Update: